夜读 | 立冬：站在秋的尾翼，扣响冬的风门
来源：书报文摘
作者：月亮河
图片：视觉中国、微信公共图片库
编辑：刘倩
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01
24节气之“四立”，分别是立春、立夏、立秋、立冬。林语堂说：“春则觉醒而欢悦，夏则在小憩中聆听蝉的欢鸣，秋则悲悼落叶，冬则雪中寻诗。”
四季交替，每一季都是姿态生动。
浓秋的景致还未品尽，稍不留神，就落了梧桐，老了树藤，来了初冬。
世人都道冬萧条，但“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温，醉看墨花月白，恍疑雪满前村”，这冬的况味是何等闲逸！
忽然想起“红泥小火炉”“晚来天欲雪”那醉人的画卷。这美酒、暖炉、暮雪、月白，是冬韵渺渺，是人间袅袅。
李白的慵懒是冬日的闲情。白居易的红炉是生活的恬淡。
“寸积篝炉炭，铢称布被绵”是陆放翁立冬的恣意舒展；“潜发枯草萌，乱起蛰虫伏”是苏辙敏锐洞察到了冬的脉动；“浪影生千叠，沙痕没幾稜”是范成大唤作顽劣的西风，让浪沙追逐嬉戏，一片冬日风景。
02
踏着节气的更换，冬悄然而来。这一季，是四季之尾，是年关又至。
和每一个节气一样，立冬亦有三候。一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。
河水因为气温变低结了一层薄冰。大地也因为天寒而变得僵硬。
“雉”是诸如野鸡一般的大鸟，“蜃”是水域里的大怪物。雉和蜃，这两个自然界的生灵，一个在天上，一个在地下，它们怎么可能来一场大变身？其实，这只是古人们的一番意象罢了。
03
节气的信使仿佛拿着一块橡皮擦，把所有的斑斓换了黑白，随着色彩的消失，大自然也变得寂静和萧瑟。
最盼一场冬雪，那是冬日的盛装。
老舍笔下济南的冬天，好似一个人间仙境：看吧，山上的矮松越发的青黑，树尖上顶着一髻儿白花，好像日本看护妇。山尖全白了，给蓝天镶上一道银边。
这景色，像一幅油画，寂静中透着清幽，黑白中泛着生机。
再看贾平凹的《冬景》：吃过早饭，雪又下起来了，没有风，雪落得很轻，很匀，很自由。在地上也不消融。虚虚地积起来，什么都掩盖了。
寥寥几句，就像一只素笔，简单的渲染，便是一幅水墨的雪景画面。
人们的口舌之欢借着节气有了万种风味：清明的青团，立夏的鸡蛋，是节气独有的仪式感。北国小镇的冬日里，绵柔的羊肉，是餐桌上最大的亮笔。热气腾腾的火锅，沸腾着羊肉萝卜，粉条爽滑，人们大朵快颐，好一派欢愉的烟火气。
而羊肉经过主妇的搭配，塑造出万千滋味。立冬，谁家都是叮叮咚咚，案板上不停的舞动，萝卜馇成碎沫，羊肉配着大葱，经过作料的融合，便是一味上好的羊肉馅料。薄薄的面皮，兜着羊肉萝卜，沸水一煮，饺子鼓胀起来，看着甚是欢喜。
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